Ankara'nın kanat ritüeli
Tarık Kanatlandırır
Dededen gelen ocakçılık kültürü, köz ateşi ve net lezzet. Şaşmaz ve Yeni Sincan'da aynı sıcak sofra.
Kanatçı Tarık Kimdir?
Kars'tan Ankara'ya uzanan ocak başı hikayesi.
Ben Tarık Çiftçi, 1979 yılında Kars'ta doğdum. Dedemden ve babamdan devraldığım ocakçılık mesleğini en iyi şekilde devam ettirip, bu bayrağı benden sonrakilere hakkıyla teslim etmek gibi bir amacım var.
1999 yılında Ankara'ya geldim. Ankara'da kanatla karın doyar mı diye tepkilerle karşılaştım; 5-6 yıl süren bu direnme sürecinde Ankaralılara bu lezzeti tanıtarak büyük bir başarı elde ettim. İşimin burada karşılık bulduğunu ve bu kitlenin bana ait olduğunu o gün anlamıştım.
Galeri
Gerçek ocak, gerçek tabak, gerçek atmosfer.
Oynatma Listesi
Sıradaki videolarGoogle Yorumları
Google Değerlendirmelerimiz
Yorumlarınızı bekleriz. Deneyiminizi Google üzerinden paylaşabilirsiniz.
Kartal Gökberk Ankara Enteresan Lezzetlerde Kanatçı Tarık'ta
Kanatçı Tarık'a gelen çift 5 restoran arasından bizi ikinci sıraya koymuş ve deneyimlerini paylaşmış.
Ayaküstü Lezzetler Kanatçı Tarık'ta
Ayaküstü Lezzetler Kanatçı Tarık'ta.
Ali Biçim ve Mesut Can Tomay'ı Kanatçı Tarık'ta Ağırladık
Mesut Can Tomay ve Ali Biçim Kanatçı Tarık'ta.
Kanatçı Tarık Show
Kanatçı Tarık Show.
Ankara’ya kanadı sevdiren tarif | Tarık Çiftçi anlatıyor
Tarık Çiftçi anlatıyor.
Şubelerimiz